濱州加盟河間驢肉火燒做法泰安培訓煮驢肉做餅技術
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驢肉火燒培訓費是1800元 和面做餅，煮肉，皮凍，驢雜湯都培訓。
專業(yè)教學，口味免費試吃，可以1-3人一起學習。
驢肉火燒培訓電話 劉老師
驢肉的營養(yǎng)極為豐富，每100克驢肉含蛋白質27克，其蛋白質含量比牛肉豬肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驢肉還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。驢肉中特有的氮浸出物，這些物質不僅能增進食欲，而且能增加肉的香味和味道。據(jù)本草綱目記載，驢肉性溫，具有補氣養(yǎng)血、益精壯陽、滋陰補腎、利肺作用，尤其是對止煩、安神清腦有獨到效果，用驢骨熬湯可“治多年消渴（即糖尿?。９πХ欠驳陌⒛z制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補血補氣功效，對女性養(yǎng)顏護膚更有特效。
河間驢肉火燒利潤高：
火燒分析：一斤面可以作出10-12個火燒，面1.5元一斤，一個火燒的成本為0.1-0.15元。
驢肉分析：一斤生肉出八兩熟肉，生肉20一斤，熟肉25一斤，一個驢肉火燒中放肉10-15g。一斤熟肉作出26-30個驢肉火燒，一個成本在0.6-0.8元，水電費，燜子，青椒成本0.7-0.8元。
一個驢肉火燒成本在1.7元左右，售價4元。
特色早餐小吃：天津灌湯包，小籠包，膠東大包，水煎包，鍋貼，蒸餃，千里香餛飩，無礬堿大油條，雜糧煎餅，煎餅果子。五谷豆?jié){，豆腐腦，營養(yǎng)粥，蔥花餅，醬香餅，漢堡，炸雞，老北京雞肉卷，臘汁肉夾饃，驢肉火燒。土家掉渣餅，雞蛋灌餅，千層餅，香酥牛肉餅，黃橋燒餅，京東肉餅
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