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酒店加盟的優(yōu)勢(shì)分析
2015-09-18 16:32 來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:528

2015年的酒店行業(yè),在經(jīng)過(guò)2014年的“轉(zhuǎn)型”“調(diào)整”“創(chuàng)新”,整體行業(yè)萬(wàn)物復(fù)蘇,特別在在面臨中美“10年簽證”協(xié)議、榮膺全球第一貿(mào)易國(guó),中國(guó)旅游業(yè)全面大爆發(fā),酒店行業(yè)再次成為投資者青睞的黃金產(chǎn)業(yè),而客源流量大的高性價(jià)比的中端連鎖酒店投資熱度居高不下。這時(shí),選擇投資何種形式的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)無(wú)疑成為投資者最為關(guān)心的問(wèn)題,連鎖加盟與單體自營(yíng)在大浪淘沙的互聯(lián)時(shí)代又該何去何從?

單體自營(yíng)模式,最早興起于國(guó)外,是一些國(guó)際知名星級(jí)酒店的最早經(jīng)營(yíng)方式,自主經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧,在經(jīng)營(yíng)管理上不受制任何組織。但隨著品牌化、集團(tuán)化、連鎖化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展趨勢(shì),特別是國(guó)內(nèi)三公政策的影響,高端酒店群體遇冷,這類(lèi)單體自營(yíng)模式星級(jí)酒店大都完成轉(zhuǎn)型,其余一些零散的家庭單體酒店模式游離于行業(yè)形態(tài)下層,不成氣候。在這樣的背景下,會(huì)員群體客戶流失,收益不穩(wěn)定,成為單體自營(yíng)模式最大的弊病,顯然,這類(lèi)經(jīng)營(yíng)模式不是投資者的最佳投資方式。

與單體自營(yíng)酒店相比,連鎖酒店加盟具有不可比擬的優(yōu)越性。近年來(lái),如家、漢庭、都市118作為連鎖酒店品牌中成功運(yùn)作者,不斷在一二三線城市延續(xù)著酒店加盟商業(yè)模式的輝煌。

一、盈利保障:統(tǒng)一品牌標(biāo)識(shí)+客源充足

首先,連鎖酒店加盟模式品牌運(yùn)作和客源渠道方面優(yōu)勢(shì)獨(dú)到。全國(guó)加盟門(mén)店可以享受全國(guó)統(tǒng)一品牌形象產(chǎn)生的品牌增值,包括設(shè)計(jì)、裝修和建設(shè)管理、IT系統(tǒng)的統(tǒng)一支持;從而給消費(fèi)群體帶來(lái)任何城市入住都是整體統(tǒng)一的設(shè)備設(shè)施、服務(wù)體系,消費(fèi)體驗(yàn)帶來(lái)規(guī)范感。

同時(shí)加盟品牌全國(guó)統(tǒng)一會(huì)員體系的支撐,擴(kuò)大客源范圍,那么客源就有保證,不論是如家的“家盟”,還是七天的“鉑濤會(huì)”,都是會(huì)員體系轉(zhuǎn)化客源的有力保證。都市118連鎖酒店酒店建立了包括酒店官網(wǎng)中央預(yù)定平臺(tái)、400電話預(yù)訂系統(tǒng)、APP及微信客房預(yù)訂平臺(tái),全方位構(gòu)建線上線下預(yù)定系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了將全國(guó)客源向門(mén)店的無(wú)接縫輸入。

二、風(fēng)險(xiǎn)抵御:全方位體系支持+理性布局

其次,連鎖酒店加盟可以提高品牌加盟分店抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。連鎖酒店加盟可以得到來(lái)自酒店品牌總部的全方位一體化專(zhuān)業(yè)支持,包括選址籌建、施工采購(gòu)、運(yùn)營(yíng)籌備等方面的一站式指導(dǎo)。這樣的系統(tǒng)服務(wù)對(duì)于酒店投資新手是難得的福音,減少了加盟商因?yàn)槿狈频旯芾斫?jīng)驗(yàn)帶來(lái)的酒店經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。像都市118連鎖酒店,在整體的服務(wù)體系中,提供獨(dú)特的店長(zhǎng)跟蹤服務(wù),在分店開(kāi)始營(yíng)業(yè)時(shí)還會(huì)派遣具有豐富經(jīng)驗(yàn)的店長(zhǎng)前往分店長(zhǎng)期幫助加盟商管理酒店日常經(jīng)營(yíng)。

同時(shí)投資者在品牌選擇上應(yīng)特別關(guān)注品牌“直營(yíng)店”與“加盟店”的比例與分布。2014年七天的東莞8家加盟商以“連續(xù)多月虧損,成為7天快速擴(kuò)張的炮灰”為由,向總部要求設(shè)立管理費(fèi)的收取基準(zhǔn)線,減輕管理費(fèi)壓力。這是七天片面擴(kuò)張給加盟商利益的傷害。都市118的品牌加盟條件中,就有一條“黃金三公里”原則,選址明確要求三公里內(nèi)不能出現(xiàn)同一品牌的第二家店,切實(shí)保護(hù)加盟商的感受和利益。

三、營(yíng)銷(xiāo)思路:互聯(lián)思維+個(gè)性品牌標(biāo)簽

單體酒店?duì)I銷(xiāo)渠道少,而且營(yíng)銷(xiāo)模式創(chuàng)新性不足,力度有限,從而決定了單體自營(yíng)模式的宿命。而連鎖加盟酒店品牌往往具有專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì),營(yíng)銷(xiāo)手段成熟多變。特別是在互聯(lián)網(wǎng)思潮的當(dāng)下,營(yíng)銷(xiāo)思路更加創(chuàng)新與時(shí)俱進(jìn)。都市118連鎖酒店擁有官網(wǎng)、微博、微信等自有媒體營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái),還定期根據(jù)細(xì)分化的客源結(jié)構(gòu)推出具有針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),吸引了眾多消費(fèi)者的青睞。

同時(shí)對(duì)于酒店加盟模式,大擴(kuò)張,意味著大投入,這是任何投資者都會(huì)面臨的問(wèn)題。而現(xiàn)在對(duì)初級(jí)創(chuàng)業(yè)型投資者來(lái)講最大的困境便是基金的短板,都市118以“99-199元的房?jī)r(jià)”、“相對(duì)優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)的酒店”、“020雙向體驗(yàn)?zāi)J健眮?lái)打?qū)沤z用戶的痛點(diǎn),凸顯互聯(lián)網(wǎng)的社交本地化的屬性,以中小城市城市為突破口為投資者提供預(yù)期更低,超出預(yù)期更容易的投資產(chǎn)品,將酒店加盟這種行業(yè)運(yùn)作模式的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮至極致。

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