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紅湯]集鮮、香、咸、清、潤等特色。調(diào)拌出的菜品獨具特色,此乃凉拌菜中的開
胃極品,褪盡煙火氣息、融化葷腥滋味,清脆爽口,香辣潤口,麻出你的感覺,辣
出你的感情,讓您攀上香辣的極致!特色菜品推薦:夫妻肺片、紅油耳片、紅油肚
絲、麻辣鵝、口水雞、棒棒雞、麻辣香干、雪菜毛豆、香菜花生、五彩云絲、油拌
腐竹、麻辣帶絲、川味涼皮...... 川鹵系列現(xiàn)推出川味特色藥膳滋補鹵水,由二
十多種名貴中藥材配方精制而成,以其獨特的制作工藝、色澤美觀、味美可口、營
養(yǎng)豐富、香氣撲鼻。由該鹵水鹵制或調(diào)制的產(chǎn)品具有顏色紅亮、軟糯適口、麻辣鮮
香、細(xì)嫩化渣色澤明亮、爽而不膩、回味無窮的特點。特色菜品推薦:百味雞、油
燙鵝、油燙鴨、甜皮鴨、鹽水鴨、飄香雞、香辣雞尖、五香鳳爪、五香豬蹄、五香
豬耳、麻辣鴨頭、香辣鴨脖...... 辣鹵系列在傳統(tǒng)川鹵的基礎(chǔ)上,輔以辣椒、花
椒等香料,其產(chǎn)品色澤鮮艷,“辣”而不膩,鮮嫩溢香,絲絲入味,咀嚼回味無窮
。讓您體驗“啃”的味道!特色菜品推薦:麻辣鴨頭、香辣鴨脖、麻辣小龍
蝦、...... 泡菜系列四川泡菜獨具特色,色澤艷麗、味美酸甜、鮮香爽口、香辣
嫩脆。特色菜品推薦:泡椒鳳爪、泡椒耳片、泡椒節(jié)節(jié)香、泡椒豬爪、川味泡
菜...... 油熏系列在傳統(tǒng)川鹵的基礎(chǔ)上,再加上紅油與紅湯的完美結(jié)合,采用大
火快炒的方法,烹制出款款鮮、香、麻、辣的經(jīng)典菜品。特色菜品推薦:怪味雞丁
、糖醋排骨、麻辣熏魚、麻辣牛肉干、牙簽牛肉、紅油兔丁統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一店面,
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