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雞蛋灌餅的制作過程培訓(xùn) 學(xué)習(xí)香酥雞蛋灌餅做法
2015-06-25 12:16 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:179

食品技術(shù)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園小吃培訓(xùn)

雞蛋灌餅制作，把鏊子（烙餅鐺）置火上，燒熱后放上餅坯，烙至八成熟時，在餅邊劃一個口，用筷子插入餅內(nèi)順兩邊攪動一下，使餅的上下兩層皮分離開，取雞蛋1個磕碗內(nèi)打散，灌入餅內(nèi)，把餅口捏在一起。再在鏊子上撒點油，繼續(xù)煎烙，待餅內(nèi)雞蛋暄起來即熟。4個面劑均以此法制完即成。
教雞蛋灌餅制作，雞蛋灌餅培訓(xùn)，學(xué)習(xí)雞蛋灌餅做法
雞蛋灌餅，餅皮酥脆蛋鮮香，是信陽原產(chǎn)，深受中州居民喜愛。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成。  
雞蛋灌餅做法培訓(xùn)費是800元，學(xué)會為止。

咨詢電話：方老師qq2078016979

雞蛋灌餅培訓(xùn)費是800，教和面、做餅、特制醬料配方、雞蛋灌餅制作手法，親自動手練習(xí)，學(xué)會為止。

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