香酥童子雞培訓 濟南學習童子雞制作方法 培訓香酥童子雞做法
香酥童子雞做法,鍋內(nèi)倒油燒至七成熱,放入童子雞,炸至斷生;顏色變紅時改小火,蓋鍋蓋將雞燜熟撈出;待鍋內(nèi)油燒至八成熱時,放入雞再炸一次撈出,瀝干油分后切塊。
濟南匯豐園童子雞特色:皮脆肉嫩,香酥可口,口味獨特,老少皆宜.制作工藝:先用秘制藥材配置的鹵湯把雞腌制,特質(zhì)料包鹵制之后再油炸,香飄四方外酥里嫩。
學習香酥童子雞做法,學習費1800元,教授配方,實際操作練習,包教包會,報名電話 聯(lián)系肖老師 qq643244159
熟食系列:燒雞、鳳爪、童子雞、豬頭肉、下貨、咸水鴨等,全套熟食系列學習費3800元。
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