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江蘇學(xué)童子雞技術(shù)濟(jì)寧加盟香酥童子雞的做法哪里培訓(xùn)童子雞

2015-06-21 14:18 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:169

食品技術(shù)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園小吃培訓(xùn)

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香酥童子雞是一道色香味俱全的漢族名肴。最早起源于明末清初時(shí)期，是當(dāng)時(shí)宮廷御筵中一道名貴菜肴。主料為童子雞。
香酥童子雞學(xué)期：根據(jù)學(xué)習(xí)者的領(lǐng)悟與理解程度一般1-3天，經(jīng)過我們的專業(yè)培訓(xùn)后，直接就可以開店經(jīng)營。
童子雞培訓(xùn)，教童子雞的選擇、預(yù)處理、腌料配方及腌制方法、中草藥配方及鹵制方法、炸法、小料配方，親自實(shí)踐練習(xí)，包教包會(huì)，童子雞培訓(xùn)費(fèi)僅需1500元，傳授技術(shù)配方，隨到隨學(xué)，免費(fèi)試吃，包學(xué)會(huì)。咨詢熱線方老師qq2078016979
香酥童子雞加盟銷售方式及種類：開店經(jīng)營、零售外賣、定點(diǎn)批發(fā)、分銷網(wǎng)點(diǎn)集合方式。香酥童子雞收回投資時(shí)間：本項(xiàng)目是一個(gè)投資小、見效快的投資速成項(xiàng)目，根據(jù)大多數(shù)的經(jīng)營者經(jīng)驗(yàn)回顧,根據(jù)店鋪選址和經(jīng)營者的銷售渠道、技巧等,多則一個(gè)半月或者二個(gè)月都可收回全部投資。
特點(diǎn):肉質(zhì)白嫩，肥壯美觀，荷香撲鼻，咸香發(fā)脆，愈嚼愈香。

雞肉的營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)，其次才是脂肪、微生物和礦物質(zhì)等。而童子雞的肉里含蛋白質(zhì)較多，老雞的肉里含蛋白質(zhì)少。這是因?yàn)樽须u的雞肉占體重的60%左右，雞肉的主要成分是蛋白質(zhì)，所以仔雞的肉營養(yǎng)價(jià)值高。

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