安徽板面現(xiàn)在遍布大街小巷,現(xiàn)在想要做安徽板面必須學(xué)習(xí)最新的安徽板面技術(shù)才能在其中立足,學(xué)習(xí)安徽牛肉版面的正宗配方就到濟南匯豐園來吧
安徽板面 是起源于安徽省太和縣的漢族特色小吃,在全國很多省市(特別是東北)均有安徽板面的面館。所謂板面就是面和普通的面不一樣,不是一根一根的,是條狀的,面的寬度在1到2厘米。面身有的是用機器壓的,也有的是用人工用一根搟面的棍子在木板上壓的。
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