山東武大郎燒餅加盟河北培訓(xùn)武大郎燒餅做法效益分析:
按面粉1.4元/斤,一斤面粉加水和好面后出鮮面約1.7斤
一個面餅用鮮面團(tuán)170g(0.34斤),0.28元
肉餡按照12元/斤,用20g,費用0.6元
鵪鶉蛋5元/斤,(每斤48個),0.12元一個
專用包裝袋每個0.1元
其他輔料以及電費0.1元
每張餅的綜合成本不到1.2元,零售2.5-3元
一袋面粉(50斤),出餅250個,按零售價2.5元
每袋面粉250*(2.5-1.2)=330元左右
一般一個10平米店面,一天可以加工銷售4-6袋面粉,出去人工費、房租費、水電費,每天可盈利1000元以上。
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