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教雜糧煎餅技術(shù)培訓(xùn)濰坊加盟山東雜糧煎餅做法

2015-06-13 09:52 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:180

食品技術(shù)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園小吃培訓(xùn)

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匯豐園教雜糧煎餅做法 ，雜糧煎餅的做法到匯豐園小吃加盟培訓(xùn)公司來考察學(xué)習(xí)，小吃五谷雜糧煎餅做法從基礎(chǔ)開始教學(xué)，教雜糧面糊調(diào)制、薄脆炸法、醬料配方、攤煎餅手法，親自動(dòng)手練習(xí)，學(xué)會(huì)為止，提供免費(fèi)品嘗，好吃再學(xué)。

正宗雜糧煎餅培訓(xùn) 學(xué)做雜糧煎餅五谷雜糧煎餅，是中國(guó)傳統(tǒng)食品之一，用調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成，多由粗糧制作，也有細(xì)面制作。烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。一般圓形，疏松多孔。雜糧煎餅過程學(xué)習(xí)費(fèi)用是800元。

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雜糧煎餅制作
1、所有材料準(zhǔn)備好，上面撒點(diǎn)鹽。
2、準(zhǔn)備蔥切末，韭菜切末，火腿腸切末。
3、面用水?dāng)嚢璩珊隣睢?br /> 4、鍋中刷一點(diǎn)油，攤成薄餅。
5、上面倒入雞蛋一個(gè)，攤平。
6、撒韭菜末，蔥末，和火腿末，上面放脆餅。
7、四周刷上甜面醬。
8、乘熱裹好。
9、從中間一切二，裝袋即成。