山東榴蓮酥做法培訓1500元河北泰國榴蓮酥加盟，外皮酥香不膩，水果味濃郁清鮮，甜度適中。即便對榴蓮的味道有所抗拒的人，在品嘗了這道菜后也會對榴蓮改變看法。榴蓮烹制后的香味被酥脆的外衣包裹，入口即化。喜歡吃榴蓮酥的人都知道榴蓮酥的香味經(jīng)典，雖有一個堅硬的外表，內(nèi)心卻是酥酥的、軟軟的，感覺仿佛又散發(fā)出了榴蓮的芬芳。
山東榴蓮酥做法培訓1500元河北泰國榴蓮酥加盟步驟 1.榴蓮去核，取肉，與黃油一起鏟碎。 2.加奶粉、淀粉拌勻。 3.可根據(jù)自己喜好用奶水調(diào)整或不調(diào)整餡料的濃稠度 4.面團材料，除去起酥油，全部混合，揉成團，裹保鮮膜靜置30分鐘。 5.靜置好的面團，搟開，搟成寬度為起酥油的3倍大小。6.將起酥油放在面皮中間，包起來，收口壓緊。 7.再次搟開，面皮兩邊1/3處，向內(nèi)折，形成3層，裹保鮮膜靜置30分鐘。重復步驟3-5，4次。 8.最后一次面皮，分割成正方形或是長方形。 9.表面刷蛋液，填滿榴蓮餡，對折。 10.表面刷蛋液，填滿榴蓮餡，對折。 11.表面刷蛋液，190°，25-30分鐘，注意觀察顏色，及時鋪錫紙以防顏色過深。
山東榴蓮酥做法培訓1500元河北泰國榴蓮酥加盟制作榴蓮酥的材料主要是面粉、黃油、鮮榴蓮或者榴蓮醬料、白糖、雞蛋、芝麻。使用的工具是烤箱。這些材料在當?shù)厥袌錾隙寄軌蛸I到，有客戶一定會有這樣的疑問，用鮮榴蓮多貴??？其實開一家榴蓮酥加盟店，使用的榴蓮不要再超市里面購買，那樣的價格最少貴一半左右，需要去批發(fā)，一箱榴蓮價格在140元左右，重量在18斤左右，一斤的成本還不到8元，一個榴蓮大約能制作出180個左右的榴蓮酥。市場零售價在18－22元之間，成本價格大約在7-8元左右！
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