聊城千層油餅培訓(xùn)泰安蔥花油餅加盟，匯豐園餅類項目：煎餅果子、雜糧煎餅、雞蛋灌餅、驢肉火燒、餡餅、千層餅、土家醬香餅、土家掉渣餅、黃橋燒餅、老北京油酥芝麻餅、香酥牛肉餅、京東肉餅、手抓餅、蔥油餅等。蔥油餅技術(shù)培訓(xùn)費用800元，包教包會，實際操作學(xué)會為止，報名熱線 q2920173370 顏老師
1.面粉加水，揉成柔軟的面團(tuán)，餳20-30分鐘。
2.蔥切成蔥花，備用。
3.餳好的面團(tuán)揉至表面光滑，之后分成兩等份。
4.取其中一塊，在面板上撒上干面粉，搟成大片，稍薄些，在面片上撒上少許鹽和花椒粉，抹上油，并均勻撒上蔥花。
5.從面片的一邊卷起，卷成長條卷，將長條卷的兩頭捏緊，自一頭開始卷，卷成圓盤狀。然后將圓餅搟得薄些，動作要輕，避免蔥花扎破面皮。
6.平底鍋放入少量油，燒熱，將餅放入，轉(zhuǎn)中火，邊烙邊用鏟子旋轉(zhuǎn)，烙成兩面金黃，切成小塊裝盤即可。
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