淮南牛肉湯技術(shù) 加盟正宗的安徽牛肉湯做法 培訓(xùn)牛肉湯
淮南牛肉湯選料講究,取制江淮一帶的黃牛為原料,用牛骨頭熬湯,煮牛肉時必須浸泡血污,內(nèi)臟清洗衣機等干凈,均可下鍋同煮,還用自制的牛油,將炸制好淮椒(紅干椒)做成紅油。
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