香港榴蓮班戟培訓泰國正宗榴蓮酥加盟，學習西式糕點哪里最全，哪里最正宗，當然數(shù)濟南匯豐園，我公司是專業(yè)培訓技術公司，糕點項目齊全，包括：榴蓮酥、長壽糕、棗糕、無水蛋糕、肉松蛋糕、蛋撻、泡芙、桃酥餅、蝴蝶酥、紅豆酥、綠豆酥、榴蓮千層蛋糕、榴蓮班戟等，學員來匯豐園可以免費試吃，滿意再學習，不滿意不收費，一次付費終身免費技術升級，學習報名熱線 q2920173370 顏老師
榴蓮是一種巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。 榴蓮酥是一種用鮮榴蓮肉制作的特色新式糕點,外酥里嫩,層層相疊,香酥可口,有一股香味,經常食用還可以預防疾病。
1、班戟的口味有很多，為了區(qū)分不同的口味，甜品店一般用不同顏色的表皮包裹不同的餡料，比如芒果班戟大多為黃色，榴蓮班戟一般為綠色。在班戟皮里加入抹茶粉可以使班戟皮的顏色變綠，如果沒有抹茶粉，也可以加入少許綠色的食用色素。當然，如果你不在乎表皮的顏色，也可以不放的。
2、把榴蓮換成其他的水果，可以做其他口味的班戟，比如換成芒果、黃桃、草莓等等。
3、煎班戟皮的時候，推薦用不粘效果較好的平底鍋。煎的時候用小火，煎到班戟皮凝固就可以用鏟子鏟下來了。不要煎的時間太長，否則班戟皮會糊，包餡的時候也容易開裂。
4、因為榴蓮的味道很重，將榴蓮班戟放入冰箱保存之前，建議多包裹幾層保鮮膜或者放入完全密封的保鮮盒里，以免冰箱充滿了榴蓮的氣味哈。
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