,

河北哪里能學(xué)習(xí)炸無礬香酥大油條做法

2015-05-25 14:42 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:207

匯豐園小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南匯豐園小吃培訓(xùn)

查看資料申請(qǐng)加盟

河北哪里能學(xué)習(xí)炸無礬香酥大油條做法，學(xué)習(xí)炸大油條做法，培訓(xùn)無礬香酥大油條技術(shù)，明礬里面主要成分主要是鋁分子，鋁分子使用過多，容易產(chǎn)生一定的影響，國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)4mg，在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)下炸出來的油條才算是健康的。我們傳授的油條技術(shù)絕對(duì)不添加明礬，先試吃，看外觀，訓(xùn)利潤(rùn)，滿意在學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)費(fèi)用是1500元贈(zèng)送豆?jié){技術(shù)做法。

無礬油條也可以簡(jiǎn)稱無鋁油條發(fā)明提供一種健康油條的新技術(shù)配方，該技術(shù)配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩，膨松良好，大小均勻，無異味，營(yíng)養(yǎng)豐富，不會(huì)對(duì)人體造成一定程度的傷害。用新型復(fù)合香酥油條粉代替?zhèn)鹘y(tǒng)的礬堿鹽膨松劑試制油條，同時(shí)在面團(tuán)中添加12%雞蛋，改善油條的質(zhì)感和色澤，成品油條各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，具有色澤金黃、外酥內(nèi)軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點(diǎn)。尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較普通油條有所提高。由于這種油條在制作中未加明礬及臭粉，因此不會(huì)分解出對(duì)人體有害的鋁和其他成分。為生產(chǎn)無鋁油條，徹底解除油條含鋁對(duì)人體的危害，提供了切實(shí)可行的方案。