匯豐園教老北京雞肉卷學(xué)習(xí)內(nèi)容:餅的制作、雞肉的腌制、雞肉的卷法、秘制醬的制作
學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì):指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐操作,練習(xí)餅的制作技術(shù);原味、香辣雞肉的腌制、裹粉、油炸;師傅會(huì)手把手指導(dǎo)學(xué)員親手制作各種醬料;全指導(dǎo)學(xué)員鐵板操作一整套的全套老北京雞肉卷操作流程

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