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濟南學習淮南牛肉去哪里淄博想開牛肉湯店怎么做

2015-05-11 11:21 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:144

食品技術(shù)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園小吃培訓

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淮南牛肉湯選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制。久經(jīng)熬制而成,青香可口，不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲，令人百吃不厭
安徽淮南牛肉湯加盟取制江淮一帶的黃牛為原料.用牛骨頭熬湯.煮牛肉時必須浸泡血污.內(nèi)臟清洗干凈.均可下鍋同煮.還用自制的牛油.將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油.牛肉湯故以湯為主.湯不醇則無味.然牛肉湯的燙制方法多樣.都取用當?shù)靥禺a(chǎn).淮芋粉.綠豆餅.豆腐皮（干章.百頁）.豆圓子等為輔料..

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