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永州茶館怎么開,茶樓經(jīng)營(yíng)專業(yè)化領(lǐng)域管理

2015-04-29 16:02 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:193

彩虹之滇

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：深圳彩虹之滇茶業(yè)有限公司

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茶館連鎖加盟企業(yè)的發(fā)展是如今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為突出的代表，通過(guò)加盟形式來(lái)擴(kuò)展、壯大自身經(jīng)營(yíng)企業(yè)。對(duì)此，在企業(yè)的整個(gè)運(yùn)營(yíng)體系中，必須強(qiáng)化管理的專業(yè)化因素和領(lǐng)域，從而更好的管理。而這種專業(yè)化既表現(xiàn)在總部與各成員店及配送中心的專業(yè)分工，也表現(xiàn)在各個(gè)環(huán)節(jié)、崗位、人員的專業(yè)分工。彩虹之滇茶業(yè)內(nèi)部管理結(jié)構(gòu)恰當(dāng)合理，部門與部門之間的融洽合作也十分愉快。彩虹之滇茶業(yè)邀您共同探討這種經(jīng)營(yíng)技巧和方法。
（1）專業(yè)化采購(gòu)。通過(guò)前期培訓(xùn)工作來(lái)熟悉供應(yīng)商的情況，進(jìn)而選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、服務(wù)好的供應(yīng)商作為供貨伙伴，并了解所采購(gòu)商品的特點(diǎn)，有很強(qiáng)的采購(gòu)議價(jià)能力。
（2）專業(yè)化庫(kù)存。通過(guò)專業(yè)化管理來(lái)合理分配倉(cāng)庫(kù)面積，有效地控制倉(cāng)儲(chǔ)條件，如溫度、濕度，按照“先進(jìn)先出”等原則收貨發(fā)貨,防止商品庫(kù)存過(guò)久變質(zhì)，減少商品占庫(kù)時(shí)間。
（3專業(yè)化）收銀。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的收銀員可以迅速地操作收銀機(jī)，根據(jù)商品價(jià)格和購(gòu)買數(shù)量完成結(jié)算，減少顧客的等待間。
（4）專業(yè)化陳列商品。由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的理貨員來(lái)陳列商品，善于利用商品的特點(diǎn)與貨架位置進(jìn)行布置，能及時(shí)調(diào)整商品位置，防止缺貨或商品在店內(nèi)積壓過(guò)久。
（5）專業(yè)化店鋪裝飾。通過(guò)專業(yè)的房地產(chǎn)專家、建筑師、商店裝飾專家的工作，把店鋪建在合適的地點(diǎn)，采取與消費(fèi)者購(gòu)物行為相一致的裝飾方式，使購(gòu)物環(huán)境在色彩、亮度、寬敞度、高度方面維持在一個(gè)較高的水準(zhǔn)。
（6）專業(yè)化經(jīng)營(yíng)。通過(guò)資深經(jīng)理的任用，連鎖店在店鋪形態(tài)選擇、發(fā)展區(qū)域、擴(kuò)張速度等方面均可實(shí)現(xiàn)決策專業(yè)化，保證決策的高水平。
（7）專業(yè)化信息管理。通過(guò)建立或采用配送中心物流管理系統(tǒng)，商品、人事管理系統(tǒng)，條形碼系統(tǒng)，財(cái)務(wù)系統(tǒng)等信息系統(tǒng),及時(shí)評(píng)價(jià)營(yíng)業(yè)狀況，準(zhǔn)確預(yù)測(cè)銷售動(dòng)態(tài)。
（8）專業(yè)化財(cái)務(wù)管理。任用財(cái)務(wù)專家實(shí)現(xiàn)連鎖店在融資、資金流通、成本控制方面的高水平營(yíng)運(yùn)。
（9）專門化培訓(xùn)。設(shè)立培訓(xùn)基地，任用專職培訓(xùn)人員，持續(xù)地為連鎖店培養(yǎng)高素質(zhì)的員工。
通過(guò)合理有效的運(yùn)作環(huán)境，使得整個(gè)茶館加盟企業(yè)發(fā)展經(jīng)營(yíng)更加規(guī)范化和條理化，也提高了其經(jīng)濟(jì)效率和經(jīng)營(yíng)管理水平。

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