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特色小吃雞公煲培訓(xùn)學(xué)重慶雞公煲制作配方和制作過程

2015-04-25 15:24 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:237

食品技術(shù)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園小吃培訓(xùn)

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特色小吃培訓(xùn)
重慶雞公煲"是一道重口味，令人一吃就難以忘懷的新名菜，是05年美食市場(chǎng)剛興起的迷你小火鍋.重慶雞公煲色澤紅潤，口味香醇，是一道豐餐美食，吃后令人留有一種難以忘懷的味覺享受。
濟(jì)南匯豐園培訓(xùn)重慶雞公煲秘方，培訓(xùn)費(fèi)是1500元，時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止。
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早在清朝中期，就在當(dāng)?shù)亓鱾髦环N秘制麻辣土方，據(jù)說其配方用于干鍋炒料，可使鍋?zhàn)械挠嘞闳詹唤^。重慶雞公煲的秘方起源于川菜，但其已經(jīng)過改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品，用獨(dú)家炒作方式調(diào)配而成，迎合了更廣泛人群的口味。

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