濱州淮南牛肉湯加盟濟(jì)南培訓(xùn)學(xué)習(xí)牛肉湯做法，牛肉湯最有名氣的應(yīng)該是數(shù)淮南牛肉湯，適合現(xiàn)代人口味，營養(yǎng)豐富。牛肉湯自成一派，風(fēng)味獨樹一幟，現(xiàn)在在市場上有了一定的地位，風(fēng)靡全國各地，備受各地人們的喜愛。牛肉湯風(fēng)味獨特,產(chǎn)品美味可口、營養(yǎng)豐富、老少皆宜,消費群體廣泛,上餐速度快、價格適合任何基層的消費者,人人消費的起,市場空間大,客流量充足,發(fā)展?jié)摿薮?牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。
淮南牛肉湯加盟高營養(yǎng)、高蛋白、低糖、低脂肪、低膽固醇，具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨到功效，養(yǎng)生作用明顯。以優(yōu)質(zhì)黃牛為原料，選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)結(jié)合傳統(tǒng)工藝久經(jīng)熬制而成，保留牛肉、牛骨自身營養(yǎng)價值、加上配料包含的十幾種藥材，常喝此湯可強(qiáng)體壯骨延年益壽。
淮南牛肉湯加盟選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制，久經(jīng)熬制而成，青香可口，不黑湯，喝多不上火，嗓不干。再配以粉絲和干絲，令人百吃不厭。是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。 選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯。煮牛肉時必須浸泡血污，內(nèi)臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，淮芋粉、豆腐皮等為輔料。
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