土家醬香餅培訓(xùn)
醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),它辣而不辛,咸香松脆
是土家族的一種特有的小吃,此餅以香,甜辣,脆為主要特點(diǎn),它辣而不辛,咸香松脆。土家醬香餅投資少,盈利快,是平民百姓都能做得起的好生意,所到之處,擠隊(duì)購(gòu)買(mǎi),供不應(yīng)求。醬香餅的醬料是關(guān)鍵,正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成,在制作醬料的過(guò)程中分量,時(shí)間先后都極為講究。只有這樣做出來(lái)的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。
土家醬香餅與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,一經(jīng)推出市場(chǎng)就非?;鸨?經(jīng)常數(shù)十人排隊(duì)等候,已成為一道城市的風(fēng)景線(xiàn)?,F(xiàn)今,在全國(guó)大大小小的城市都有很多家“土家醬香餅”的門(mén)面招牌。走在街頭,時(shí)不時(shí)都會(huì)看到有人手中拿著土家醬香餅包裝的顧客。顧客為了品嘗醬香餅的美味,經(jīng)常是排著長(zhǎng)隊(duì)等候購(gòu)買(mǎi),土家醬香餅的銷(xiāo)售十分火熱!甚至被很多地方譽(yù)為“排著長(zhǎng)隊(duì)的美食”
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