牛肉板面吃此面的一部分人主要是去吃辣椒。板面的鹵料是由二十多種香料及羊油（在板面的發(fā)源地安徽太和縣正宗的是羊肉板面，而在外地一般就變成了牛肉板面）精心炒制而成。
安徽板面是安徽的特色小吃，因其味道好、快捷便當、經(jīng)濟實惠而深受民眾喜食，在全國很多省市均有安徽板面的面館。
牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃。牛肉板面源于安徽，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經(jīng)精心熬制而成。店面或攤位可設在學校、社區(qū)、商場、碼頭、車站或街面繁華地段等，無需多少投資且收入可觀。教學正宗的安徽牛肉板面技術 版面怎么做好吃
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