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正宗山西刀削面加盟蘭州拉面培訓(xùn)
2015-04-10 15:11 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:457

匯豐園

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南匯豐園食品技術(shù)開發(fā)有限公司

正宗山西刀削面加盟蘭州拉面培訓(xùn)


刀削面操作過(guò)程：將面粉和成團(tuán)塊狀，左手舉面團(tuán)，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入臊子、調(diào)料食用，以山西大同刀削面最為著名。山西刀削面因其風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。

拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風(fēng)味。拉面的技術(shù)性很強(qiáng)，要制好拉面必須掌握正確要領(lǐng)，即和面要防止脫水，晃條必須均勻， 出條要均勻圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。


匯豐園刀削面拉面加盟培訓(xùn)費(fèi)用2800元，包教包會(huì)，傳授做法配方，師傅一對(duì)一培訓(xùn)，學(xué)員實(shí)際操作反復(fù)練習(xí)學(xué)會(huì)為止，可以品嘗后學(xué)習(xí)，歡迎大家來(lái)公司實(shí)地考察學(xué)習(xí)技術(shù)，報(bào)名熱線  q2920173370   聯(lián)系人：顏老師   隨到隨學(xué)，期待加盟！



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