,,

夏季生意麻辣龍蝦火爆,學(xué)習(xí)麻辣龍蝦技術(shù)1000元

2015-04-09 15:11 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:488

正宗河間驢肉火燒

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

夏季生意最火爆的就屬麻辣龍蝦和特色燒烤啦，學(xué)習(xí)麻辣龍蝦技術(shù)就選擇到聚香園，特色培訓(xùn)技術(shù)，先品嘗，再學(xué)習(xí)，專業(yè)師傅教您如何制作美味，好吃值得您信賴。

濟(jì)南聚香園專業(yè)培訓(xùn)特色小吃技術(shù)，麻辣龍蝦先炸后燜，下了油鍋的小龍蝦在一瞬間沸騰香氣飄了起來，這時(shí)候加上蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等，上桌的那一刻，紅彤彤的小龍蝦你擁我擠，個(gè)個(gè)肉質(zhì)飽滿、富有彈性，而且香鮮辣深入肉里三分。將蝦肉蘸著醬料吃。那種鮮美口感讓人垂涎欲滴;而后，后勁十足的麻辣滋味開始發(fā)力，妙不可言。

麻辣小龍蝦投資小利潤(rùn)大，2-3人經(jīng)營(yíng)，每天可加工銷售幾百公斤，純利潤(rùn)達(dá)60%以上，效益十分可觀，原料設(shè)備易購，自配自用。投資只需要普通的廚房用具，鍋，碗，盆等即可。所用的配料在各地都能買到。

香辣小龍蝦培訓(xùn)內(nèi)容：

1、市場(chǎng)挑選原料。

2、如何辨別青紅蝦。

3、如何挑選蝦。

4、制作秘制紅油。

5、秘制醬膏。

6、小龍蝦的清洗。

7、準(zhǔn)備配料。

8、油溫控制。

9、火候控制。

10、收汁。