如何鑒別靈芝孢子粉是否破壁？
無論是否破壁，顏色都是深褐色的，如果是淺褐色或是土黃色，那靈芝孢子粉肯定不純。孢子粉棕褐色，顏色過深可能已經(jīng)受潮變質(zhì)，顏色過淺很可能不是純孢子粉，因為靈芝粉是淺褐色，如果孢子粉中加入有靈芝粉，顏色會變淺。每個靈芝孢子只有4-6個微米，所以純孢子粉細(xì)膩、光滑，破壁孢子粉因為有油份所以有粘連成小塊，但用手一搓就散開。
怎么區(qū)別靈芝孢子粉是否有雜質(zhì)？
靈芝孢子粉如果沒有用套袋的方法收集，就會混入很多粉塵。取少量靈芝孢子粉用舌頭舔感覺應(yīng)有靈芝特有菇香氣、咀嚼應(yīng)無泥沙感、不沙牙、無明顯苦味和油哈味，如果特別苦很可能加了靈芝粉，不純所致；如果有油哈味重說明已經(jīng)被氧化變質(zhì)，不可食用。如果含粉塵很多的靈芝孢子粉，就有明顯的泥沙感。優(yōu)質(zhì)的孢子粉入口即溶，咀嚼一兩分鐘之后，嘴里就呈現(xiàn)微苦。
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