燕麥去殼后可以磨成粗細不同的燕麥片,燕麥片因為高纖維、低熱量,并能給人較強的飽腹感,廣受減肥愛好者的歡迎。一起來了解下燕麥片的功效與作用吧。
1、燕麥片的營養(yǎng)成分
燕麥片中富含碳水化合物,但熱量低;含有豐富的維生素B1、維生素B12和少量維生素E,蛋白質(含有人體必需的全部氨基酸)、不飽和脂肪酸和大量植物纖維。此外燕麥片中的礦物質、核黃素的含量也比較客觀。
2、燕麥片美白祛斑
燕麥片中所含豐富的抗氧化成分,與常用美白劑的作用相似,可以抑制黑色素的產生,淡化色斑,保持肌膚凈白。
3、燕麥片補鈣
燕麥片中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。
4、燕麥片延年益壽
燕麥片中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助改善,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
5、燕麥片潤腸通便
燕麥中的纖維素含量高,具有促進腸胃蠕動,加速排便,防止便秘的作用。
6、燕麥片防心血管疾病
燕麥片中含有一定量的皂苷,具有降低血清膽固醇、甘油三脂等功能;燕麥中所含大量亞油酸,可以防治高膽固醇和動脈硬化癥;燕麥麩中含有大量纖維素,可以維持血糖正常平衡和抑制膽固醇吸收有明顯效果;三者綜合起來可預防心血管疾病。
7、燕麥片減肥
燕麥片低熱量,纖維素含量高容易讓人產生飽腹感,且消化燕麥片食用的熱量高,并且燕麥片能促進排便,所以燕麥片是減肥者最理想的主食。
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