便利店是一種零售的行業(yè),所以其經(jīng)營(yíng)理念也必須遵循零售行業(yè)的一些基本準(zhǔn)則。
首先是在選址方面,商圈是選址的最為關(guān)鍵因素,分為近鄰形、地區(qū)中心、大地區(qū)中心形、副都市心形和都市心形,在開(kāi)店前一定要調(diào)查好個(gè)人商圈的優(yōu)勢(shì)和缺點(diǎn),根據(jù)自己產(chǎn)品的特點(diǎn)選擇最佳的經(jīng)營(yíng)商圈。了開(kāi)店選址不可忽略的幾點(diǎn)細(xì)節(jié):1.交通便利 2.選擇在人群聚集的地方 3.選擇人口增加較快的地方 4.選擇由冷變熱的區(qū)位 5.選擇較少橫街或障礙物的地方 6.位于商業(yè)街中心街道 8.關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 9.相信專(zhuān)家的眼光 10.不要過(guò)分相信未開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)。長(zhǎng)安便利店加盟
經(jīng)營(yíng)一家便利店也必須注重產(chǎn)品的選擇、陳列和管理,好的產(chǎn)品和環(huán)境是吸引消費(fèi)者的最直接因素。在對(duì)產(chǎn)品的管理上,便利店的經(jīng)營(yíng)可以采用ABC法則,即巴雷托分析法:
第一步,收集數(shù)據(jù)。針對(duì)不同的對(duì)象和分析內(nèi)容,收集有關(guān)數(shù)據(jù)。如手機(jī)各種商品的銷(xiāo)售量和商品單價(jià)等。
第二步,統(tǒng)計(jì)匯總。對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行整理并按要求進(jìn)行計(jì)算,如計(jì)算銷(xiāo)售額、商品數(shù)、累計(jì)商品數(shù)、累計(jì)商品百分?jǐn)?shù)、累計(jì)銷(xiāo)售額、累計(jì)銷(xiāo)售額百分?jǐn)?shù)等。長(zhǎng)安便利店加盟
第三步,編制ABC分析表。在總商品數(shù)目不太多的情況下,可以用排隊(duì)的方法將全部的商品逐個(gè)列表。按銷(xiāo)售額的大小,由高到低對(duì)所有商品順序排列,將必要的原始數(shù)據(jù)和經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)匯總的數(shù)據(jù),如銷(xiāo)售額、商品數(shù)、累計(jì)商品數(shù)、累計(jì)商品百分?jǐn)?shù)、累計(jì)銷(xiāo)售額、累計(jì)銷(xiāo)售額百分?jǐn)?shù)等。累計(jì)銷(xiāo)售額為60%-80%的前若干商品定為A類(lèi);累計(jì)銷(xiāo)售額為20%-30%的定為B類(lèi);其余的商品定為C類(lèi)。
第四步,繪制ABC分析圖。以累計(jì)商品數(shù)百分?jǐn)?shù)為橫坐標(biāo),累計(jì)銷(xiāo)售額百分?jǐn)?shù)為縱坐標(biāo),根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)繪制ABC分析圖。
第五步,確定重點(diǎn)管理方式,根據(jù)ABC報(bào)表,對(duì)A、B、C三類(lèi)商品分別進(jìn)行不同力度的管理。長(zhǎng)安便利店加盟
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