衢州市冒菜加盟哪家好|川魂|帽牌貨冒菜
2017-09-19 15:31
來源：項目加盟網(wǎng)
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帽牌貨冒菜
投資金額：10-20萬
企業(yè)名稱：四川川魂餐飲管理股份有限公司
我們無論做什么生意，從事哪個行業(yè)，都要摸清楚這個行業(yè)的基本要素、基本規(guī)律和基本情形。衢州市冒菜加盟哪家好？川魂帽牌貨冒菜作為全國知名的特色冒菜加盟品牌，給大家提供一點經(jīng)驗。
盡管開著奔馳去偏僻的街道上吃老字號的美食，已經(jīng)不再是什么新鮮事，這當(dāng)然說明了“特色”的吸引力。但是不是說店面的位置不重要了?不是的，店面位置還是十分重要的。尤其是剛開始開店，選好位置是十分重要的。當(dāng)然，大家對這一點都有基本的共識。在實際操作中，遇到的問題往往是好的店面位置很難找到，或者找到了店面租金卻貴出好幾倍。于是往往會退而求其次，找一個位置相對偏租金相對低廉的店面。實踐證明，這種選擇未必是上策。當(dāng)然要開什么什么樣的店，大眾類的快餐店，還是特色店還是高檔酒店，對位置的要求各有不同。
質(zhì)量、衛(wèi)生和服務(wù)是餐飲業(yè)的三個基本硬件要素。所謂“硬件”要素，是指工商、衛(wèi)生防疫等部門對這三方面都有相對“硬性”的要求。所以，開餐館首先要達(dá)到政府相關(guān)部門的基本要求。在這三方面尤其是衛(wèi)生方面不能出問題，特別是夏天來臨，原料、食物都容易變質(zhì)，容易傳播疾病的許多“飛行物”也大量滋生，如果衛(wèi)生方面把關(guān)不言，就極其容易出現(xiàn)質(zhì)量事故。在質(zhì)量方面，你的性價比如何，是否讓顧客吃的舒心，飯菜質(zhì)量是否穩(wěn)定等，都十分重要；衛(wèi)生方面，還涉及到就餐用具和環(huán)境，是否清潔舒爽等；服務(wù)方面的彈性就更大。
很多時候，一家餐館門前總是顧客盈門，甚至?xí)霈F(xiàn)“排號”現(xiàn)象，這時候，顧客就很不理解：為什么不擴(kuò)大點規(guī)模呢?殊不知，餐館、酒店的規(guī)模是有奧妙的。一家顧客經(jīng)常會“排號”的餐館或酒店，如果把規(guī)模擴(kuò)大30－50%，排號的問題是解決了，然而，排號效應(yīng)卻會因此消失，生意反而會很快冷淡下來。排號效應(yīng)本身就是最好的廣告，利用的是顧客的“從眾心理”。所以，在餐館和酒店經(jīng)營中存在一個明顯的“規(guī)模效應(yīng)”，規(guī)模一旦超過了最佳臨界點，邊際效應(yīng)就會遞減。
衢州市冒菜加盟哪家好？四川川魂餐飲股份管理有限公司發(fā)源于四川什邡，是一家集餐飲生產(chǎn)、營銷、管理于一體的專業(yè)餐飲連鎖管理公司。旗下?lián)碛忻迸曝浢安思用诉B鎖店、鍋上漂串串、川魂涼茶、川魂老鹵等多個品牌?，F(xiàn)公司總部位于四川成都市地標(biāo)性國際高端寫字樓銀石廣場，并于2015年6月18日成功在上海股交中心掛牌上市，加盟熱線：4000838683、官網(wǎng)：www.maopaihuo.cn .
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