想要創(chuàng)業(yè)的人應該都發(fā)現(xiàn)了,拔絲蛋糕、板栗餅如今可謂是非常的火熱,想要創(chuàng)業(yè)的人應該都發(fā)現(xiàn)了,拔絲蛋糕、如今可謂是非常的火熱,投資成本不高,火熱的銷售讓眾人羨慕不已!學員一家接著一家來。投資成本不高,火熱的銷售讓眾人羨慕不已!學員一家接著一家來。 人最羨慕的不是看見別人成功,而自己默默無聞,而是別人認真做事的瞬間,更能激勵我們創(chuàng)業(yè)的決心,拔絲蛋糕獨占市場鰲頭,為他們的創(chuàng)業(yè)鋪平道路,就如陳學員所說,投資又不高,見好就行動!!!
黃金拔絲蛋糕,看著也就稀松平常,不過拔絲兩字倒是吊足了馨兒滿滿的好奇感。
去后廚探秘,
拔絲地瓜硬菜竟然轉戰(zhàn)烘焙界了?
?帶著 好奇心,去后廚探探,為何這拔絲蛋糕能拔絲?
? 外表 焦黃色烤制后的顏色十分誘人,扒開里面是真的拉絲,綿密的拉絲,吃在嘴里會是怎樣的一種口感?
?酥香 的外皮揭開,拉絲的之感游走在唇齒間,有一點咸香與蛋香的交融,越吃越香,拉絲到底什么,怎么隱隱約約的猜到了。
?揭曉 拉絲的背后功力,竟然是來自肉松的緣故,你猜出來了嗎?
?小蛋糕里最出彩的地方就在這,拔絲的獨有口感,令人印象深刻。
? 一個個 小蛋糕,雞蛋、白糖、面粉、肉松一起打制成糊狀,在特質(zhì)烤盤上放好紙托,在紙托內(nèi)均勻填充,等待一次甜蜜的邂逅了。
?在 180-220度高溫烤箱里走一遭,14分鐘后,
?出烤爐 那撲鼻的蛋糕芳香,
?弱不禁風 的小鮮肉也成了顏值擔當,
?蓬松 的外形,氣質(zhì)完全不一樣了。
? 每天不同時段根據(jù)售賣情況,現(xiàn)做現(xiàn)賣,放置涼透了的吃起來絲毫不影響整體口感,反而比剛出鍋時吃起來風味更佳。
黃金奶香蛋糕
?比起 招牌蛋糕烤的煙火味道濃重,黃金奶香蛋糕可是店內(nèi)小清新的代言人。
?看著 白嫩嫩楚楚可人的模樣,ta一顆綿軟的心匯聚了牛奶的鮮香,
?蒸制 成如此模樣,由內(nèi)而外都是溫潤姿態(tài),這也是靠經(jīng)驗的、
?別看 蒸很簡單,如果想要呈現(xiàn)小蛋糕的最佳狀態(tài),
?對蒸箱 溫度的掌控,時間的拿捏,
?一個個 小環(huán)節(jié)都一絲不茍。
?正是 一個個環(huán)節(jié)里認真仔細,才能有出鍋前,
?水汽 暈染依舊不失清雅本色,
?親民 的價格又再一次愛上清潤的香,
?趁出 鍋熱乎乎吃,冬日里一抹暖陽,吃在嘴間,甜在心上。
以黃金拔絲蛋糕招牌命名的小店,除了以上兩款實力壓軸,?黃金手撕面包?也不能錯過。
?一款 面包兩種口味,紅豆和椰蓉餡料,看著似乎沒有市面面包的亮,好滋味是品出來的。
? 搟面團,搟成長餅狀。
?均勻鋪了一層紅小豆,卷成一個個面團,放入一個個方盒子里。
?放入醒柜里,需要醒面一個半小時,拿出醒好的面團。
?擠出漂亮的花紋,不光裝飾,口感層次豐富。
?進入烤箱,
?看著小小面包團發(fā)力了。
?40分鐘 膨脹的面包越發(fā)出彩。
?出鍋 的那一刻,必須拍張照片,
?沒有 花哨的技法,沒有高大上的名字,
?有的 就是質(zhì)樸的名字和手撕后越嚼越香的快感。

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