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碳烤羊排培訓(xùn) 烤羊腰學(xué)習(xí)費(fèi)用 烤羊肉串技術(shù)在哪學(xué) 烤羊腿技術(shù)學(xué)習(xí) 烤全羊技術(shù)學(xué)習(xí)孜然羊排做法 烤全羊技術(shù)教學(xué) 烤羊做法大全 怎么制作烤羊鞭 烤羊系列培訓(xùn)
烤羊排,外焦里嫩,肉爛味香,具有補(bǔ)血、補(bǔ)虛養(yǎng)身、補(bǔ)陽等功效??狙蚺?,菜形美觀,顏色褐紅,肉質(zhì)酥爛,味道香醇,色美肉嫩,濃香外溢,佐酒下飯,老少皆宜。
烤羊肉串,新疆是最有名的民族風(fēng)味小吃。來新疆旅游觀光的中外賓客,幾乎沒有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以說是風(fēng)靡全國的一種小吃,在城鄉(xiāng)、街頭和集市上隨處可見,受到廣大群眾的青睞。
烤羊腿是招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿菜形美觀,顏色褐紅,肉質(zhì)酥爛,味道香醇,色美肉嫩,濃香外溢,佐酒下飯,實(shí)乃草原美肴之一??狙蛲仁菑目救蜓葑兌鴣怼=?jīng)過長期的發(fā)展,在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調(diào)味品,使其形、色、味、鮮集一體,色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩,被人們贊為"眼未見其物,香味已撲鼻"?!翱狙蛲取保鱾鲝V遠(yuǎn),西北各地,皆有制作。此菜以羊腿為主料,經(jīng)腌制再加調(diào)料烘烤而成。成菜羊腿形整,顏色紅潤,酥爛醇香,滋味鮮美,回味悠長。
烤羊蝎子即是將鹵制的羊蝎子經(jīng)過幾十種香料的調(diào)和用特制的烤爐進(jìn)行烤制的一種特色燒烤。烤羊蝎子所用烤制工具為“馕坑”烤爐。利用馕坑內(nèi)均勻的高溫快速收干羊蝎子表面,達(dá)到外焦里嫩的效果。而羊蝎子因?yàn)橹耙呀?jīng)在鹵煮的過程中入味,所以出爐后就已經(jīng)是香噴噴的了,搭配特制的烤架上桌即可。
百味源特色烤羊系列培訓(xùn)項(xiàng)目:
1、烤羊肉串 2、烤羊排3、烤羊內(nèi)腰 4、烤羊外腰
5、烤羊鞭 6、烤羊尾 7、分割烤全羊 8、烤羊腿
新鄉(xiāng)百味源小吃培訓(xùn)中心長期提供烤全羊、烤羊排、烤羊腿、烤羊腰??狙蛐拥鹊扰嘤?xùn)服務(wù),如有需求歡迎致電我們咨詢。
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