雞翅包飯是引自臺灣的獨特風(fēng)味的工藝小吃，現(xiàn)在消費者不單單只是喜歡吃炒飯或者烤雞翅，把兩者經(jīng)過特殊的烤制工藝結(jié)合之后，可以做出一款獨特的臺灣美食，雞翅包飯核心成分主要是內(nèi)層炒飯的醬汁調(diào)配和外層雞翅炸制時所用刷醬的調(diào)配工藝，整體烤制出來的雞翅包飯，外層香脆，內(nèi)層松軟，香飄四溢，美味獨特的米香與肉香非常吸引美食愛好者的食欲.
雞翅包飯里面米飯有油飯、鮪魚洋蔥飯兩種。油飯以臺灣糯米制成，吃起來與米腸、肉粽口感類似；鮪魚洋蔥飯則是創(chuàng)新中的創(chuàng)新，采用泰國香米為原料，兩種口味均有特色，既能吃飽也能吃巧?？倦u翅包飯這種創(chuàng)新吃法在臺灣已經(jīng)盛行多時，每家店的作法都不一樣，雞翅的內(nèi)餡有所不同，烤法通常以涂醬汁的方式居多，外型看起來與碳烤雞翅差不多，但較肥胖，且多了肉香、米飯香與雙重口感。
正宗的臺灣雞翅包飯，烹飪簡單，營養(yǎng)豐富，已經(jīng)風(fēng)靡全臺灣夜市美食市場，2015年剛剛引進(jìn)到中國大陸，美食市場潛力巨大，雞翅包飯幾千元的小投資，回本快，操作簡單，銷售靈活，夜市、小檔口、店面均可經(jīng)營，一定會火爆大陸美食市場，選擇美味絕佳的雞翅包飯，選擇未來中國小吃市場最火爆的美食項目，雞翅包飯，一定讓你不虛此行。
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