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椒麻雞是一道流傳于新疆的傳統(tǒng)名菜。主料是雞肉,主要烹飪工藝是煮。成品麻醇咸鮮,質(zhì)地軟嫩,清爽可口。
雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,由于其味較淡,因此可使用于各種料理中。是屬于高蛋白低脂肪的食品。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用 雞肉,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。
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新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)學(xué)校
地址:新鄉(xiāng)市勝利路與向陽(yáng)路十字向南300米路東。
致富熱線: 杜老師
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乘車路線1:新鄉(xiāng)市火車站乘48路 185路公交車到孟營(yíng)街下車,回走50米,勝利路與向陽(yáng)路十字路口向南300米即到。
乘車路線2:出火車站紅綠燈左轉(zhuǎn)10米,海寧皮革城門口站牌乘坐30路公交車(1元錢)到夢(mèng)營(yíng)小區(qū)下車 對(duì)面即到。