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哪有學(xué)做鹵菜技術(shù)、川味鹵菜培訓(xùn)、上哪學(xué)習(xí)鹵菜配方
2018-05-12 13:29 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:199

楓味源餐飲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：蘇州楓味源餐飲管理有限公司

          上哪學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)，特色鹵菜培訓(xùn)，秘制鹵菜教學(xué)，蘇州鹵菜培訓(xùn) 哪有學(xué)鹵菜技術(shù) 鹵菜是一種經(jīng)特殊烹調(diào)方法制作而成的食品。鹵菜的品種有：鹵雞，鹵鴨，鹵鴨爪，鹵豬頭肉，鹵豬耳朵，鹵牛肉，鹵豬腳，鹵大腸，鹵雞翅，鹵鴨翅，鹽水雞，鹽水鴨，紅鹵，白鹵，等等。（138.1488.7129）江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號(hào)
         其實(shí)鹵菜的制作方法就是把要制作的鹵肉放入精心調(diào)制的專制鹵菜的鹵湯中加工而成的，而且要求色、香、味、形全。這樣才能抓住人們的眼球并抓住食客的胃。具有濃烈中國(guó)特色的鹵菜烹調(diào)技法幾乎所有的餐館、排擋、菜市場(chǎng)都有其成品的身影，芳香誘人的美味 。鹵菜最大的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜，它可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴。
         蘇州楓味源鹵制出來(lái)的菜品除了有醇厚的五香味感外，還有特別的香氣，這些香氣可提神，醒腦，在品嘗鹵菜時(shí)，
  既可以達(dá)到良好的味覺(jué)感官，還可以產(chǎn)生良好的嗅覺(jué)感官，是佐酒的上乘菜肴。鹵制調(diào)味品大多具有開(kāi)胃健裨，消食化滯等功效，所以使用鹵制原料。
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