長(zhǎng)沙正宗德園包子培訓(xùn)要多少錢
灌湯包、生肉包、素菜包、生煎包、水煎包、特制酸菜肉末包、芝麻糖包、豆沙包、蓮蓉包、小籠包、七彩饅頭、花卷的發(fā)面與調(diào)餡技術(shù)等。
課程安排
1、早餐包子技術(shù)大全概述;
2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng);
3、原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及最低價(jià)格;
4、原料存放、保鮮技術(shù);
5、配料存放,培訓(xùn)技術(shù);
6、開(kāi)店選址指導(dǎo);
7、店面規(guī)劃設(shè)計(jì);
8、開(kāi)店銷售方案;
9、經(jīng)營(yíng)管理方案。
實(shí)際操作內(nèi)容
1、老面發(fā)酵技術(shù),面團(tuán)制作手法
2、肉餡的搭配及鮮香味的調(diào)制
3、蒸制技術(shù)
4、小吃培訓(xùn)包子制作技術(shù)
5、小籠包制作技術(shù)
6、灌湯包制作技術(shù)
7、生煎包制作技術(shù)
8、饅頭花卷制作技術(shù)
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新活動(dòng)學(xué)兩樣送兩樣,聯(lián) 系 人:蘇文
聯(lián)系電話:173-7312-6332 聯(lián)系QQ:4141-36377
培訓(xùn)地址:湖南>長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)三一大道365號(hào)
鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止;后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
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