長沙哪里有生煎包做法技術(shù)培訓(xùn)
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 生煎包（鮮肉生煎包，三鮮生煎包）的制作培訓(xùn) |
| 培訓(xùn)課程 |
配方學(xué)習(xí)：
5，各種生煎餡料的調(diào)配
7，成品的保存方法與技巧
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| 培訓(xùn)方式 |
1，培訓(xùn)老師全程一對一對學(xué)員進行項目技術(shù)理論與實踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn) |
| 培訓(xùn)時間 |
隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，不限學(xué)習(xí)時間，一般3-5天，視個人情況而定！ |
| 培訓(xùn)費用 |
一次性收費，中途不加收任何費用，具體學(xué)費請咨詢在線客服！ |
| 培訓(xùn)優(yōu)惠 |
1，免費提供品牌工作服一套，技術(shù)資質(zhì)證書！ |
上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對它的評價是:"皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。"不僅介紹了生煎饅頭的優(yōu)點，也提醒食客，凡是"底厚焦枯"的可以不買，其至"罷吃"。
新活動學(xué)兩樣送兩樣，聯(lián) 系 人：蘇文
聯(lián)系電話：173-7312-6332 聯(lián)系QQ：4141-36377
培訓(xùn)地址：湖南>長沙開福區(qū)三一大道365號
鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會為止；后期指導(dǎo)長期免費。
【湖南湘源地餐飲培訓(xùn)學(xué)校限時優(yōu)惠活動；】微信號：haohaoxia0906
【機不可失！失不再來！抓緊機會！】
材料：
發(fā)面團1份，豬肉餡，蝦皮50克，蔥（切末）3根，姜（切末）2片。
調(diào)味料：
A：醬油，香油各2大匙，鹽，米酒各1/2大匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙。
大壺春的師傅在制作生煎
大壺春的師傅在制作生煎
B：蘇打粉，油各2大匙，糖3大匙，鹽1/2小匙。
C：面粉2大匙，水1杯，調(diào)成糊狀。
制法：
⑴肉餡，蝦皮,A料，蔥末，姜末攪拌均勻，制成內(nèi)餡。
⑵發(fā)面團加入B料搓成長條形，均勻為30等份，搟成圓形面皮，分別包入1大匙內(nèi)餡包好，收口捏緊。
⑶熱油2大匙，放入包好的包子，以小火煎至底部呈金黃色，淋入C料，加蓋煎6～7分鐘，撒上蔥、黑芝麻。[2]
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