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哪里可以學(xué)做西安肉夾饃

2017-10-20 15:03 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:83

美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：深圳新食代美食餐飲培訓(xùn)

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哪里可以學(xué)做西安肉夾饃

（被稱為“中國(guó)的漢堡包”，有西安肉夾饃，里脊肉夾饃）

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產(chǎn)品介紹

西安臘汁肉歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名。其色澤紅潤(rùn)，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無(wú)渣滿口油”的贊語(yǔ)，用白吉饃夾臘汁肉，更是別有風(fēng)味。俗稱臘汁肉夾饃。合臘汁肉、白吉饃合為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥,回味無(wú)窮。里脊肉夾饃，饃里面夾的是鮮嫩可口的里脊肉，配上煎蛋和生菜，再擠點(diǎn)風(fēng)味醬，吃后讓人回味無(wú)窮。制作時(shí)，選取上等里脊肉，按照我中心提供的獨(dú)特秘方腌制，然后在鐵板臺(tái)上煎熟，餅也在鐵板上烙好，整個(gè)制作設(shè)備，就是一個(gè)鐵板臺(tái)，投入少，回報(bào)快

土耳其烤肉夾饃，需要一臺(tái)旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī)，肉加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料夾入特制的饃中。土耳其烤肉可利用牛、羊、雞等肉制作，風(fēng)味獨(dú)特，口味鮮香，吸引顧客眼球

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培訓(xùn)內(nèi)容	臘汁肉制作 ★白吉饃制作 ★西安肉夾饃制作 ★菜夾饃 ★鐵板里脊制作 ★里脊肉夾饃 ★五香烤肉夾饃 ★麻辣烤肉夾饃 ★孜然羊肉夾饃 ★咖喱雞肉夾饃 ★奧爾良烤肉夾饃
培訓(xùn)內(nèi)容	1.發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法； 2.所用多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能； 3.秘制肉餡配方及實(shí)際動(dòng)手操作； 4.肉夾饃制作全流程及制餅技巧； 5.肉夾饃制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。 6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；
優(yōu)惠酬賓	加學(xué)：鹵肉卷餅、土耳其烤肉、鍋盔、手抓餅、雞蛋灌餅等項(xiàng)目，總價(jià)打8-9折另送一項(xiàng)；也可學(xué)二送二、學(xué)三送三

長(zhǎng)沙湘源地餐飲學(xué)習(xí)：電話173-7312-6332

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住宿問(wèn)題：提供吃??；

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適合人群：本項(xiàng)目適合所有對(duì)脆皮玉米感興趣，有想開脆皮玉米店的創(chuàng)業(yè)人群。

學(xué)習(xí)時(shí)間：大多數(shù)學(xué)員3-5天能掌握好本項(xiàng)目技術(shù)

培訓(xùn)時(shí)間：9:00-12:00，14:00-18:00

培訓(xùn)費(fèi)用：面議

教學(xué)優(yōu)勢(shì)：一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)100%真材實(shí)料操作不控制原料設(shè)備包教包會(huì)永久技術(shù)支持與咨詢
隨到隨學(xué)頂級(jí)名師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)8th專注餐飲教育學(xué)員遍布全國(guó)100+城市不控制任何原料及設(shè)備

湘味源培訓(xùn)地址湖南長(zhǎng)沙

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