萬州烤魚是屬于重慶萬州的一種特色烤魚形式，與傳統(tǒng)烤魚簡單烤制不同，萬州烤魚在烤制完以后還要放入特制的鐵盤中，澆上特制的底料，再放入一些諸如西芹、豆芽等爽口菜，放在炭火上慢燉。
萬州烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：
1.烤魚菜品中主料和輔料選擇搭配，烤魚底料的識別和配方以及底料炒制方法
2.秘制烤魚醬的制作和處理，糍粑辣椒的制作方法
3.魚的烤制方法和技巧，烤制過程中的常見問題和處理技巧
4.烤魚不同味型的調(diào)配方法
5.紅油和老油的處理方法
萬州烤魚傳授口味：
五種不同口味：麻辣味、香辣味、醬香味、椒麻味、豆豉味。
學(xué)員案例及菜品展示：
湘源地培訓(xùn)優(yōu)勢：
1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。
2、采取一對一手把手教學(xué)方式。
3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過程以實(shí)操為主。
4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員完全學(xué)會全套技術(shù)為止。
5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級服務(wù)。
6、開店的朋友，免費(fèi)提供開店技術(shù)指導(dǎo)與管理指導(dǎo)。
萬州烤魚培訓(xùn)時(shí)間：
湘源地全程采用一對一實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn)，有些學(xué)的稍微慢點(diǎn)，因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同，湘源地不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間，教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
我要報(bào)名創(chuàng)業(yè)
長沙湘源地餐飲培訓(xùn)：微信電話
咨詢QQ：414136377
微信號：haohaoxia0906
聯(lián)系人：蘇文 技術(shù)和配方全教，毫無保留。
聯(lián)系我學(xué)兩樣送兩樣更多優(yōu)惠請撥
優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目
住宿問題：提供吃住；
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
