原汁原味，風(fēng)味獨(dú)特，醇香鮮美，老少皆宜

經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)：
湘源地扣碗培訓(xùn)以扣碗、鮮嫩、味美，集多種的營(yíng)養(yǎng)于一身，做出的成品軟爛而不膩，蒸出來(lái)的扣碗更濃香和適口.原汁原味，風(fēng)味的獨(dú)特，醇香與鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷的研發(fā)創(chuàng)新，同時(shí)得到了社會(huì)投資者的廣泛和認(rèn)可。河南扣碗具有本低利豐、回收快的優(yōu)勢(shì)，平均凈利55%-65%，讓投資者一開(kāi)業(yè)就能成功顧客盈門(mén)，可在短期內(nèi)收回全部投資。

扣碗投資分析：
扣碗在河南周邊地區(qū)很受歡迎。有很多朋友想開(kāi)一個(gè)扣碗店不知道扣碗店怎么經(jīng)營(yíng)，下面我們根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)分享給需要的朋友：
1.扣碗的味道在河南周邊大部分地區(qū)都能認(rèn)可，做簡(jiǎn)單的調(diào)整很快就能適合當(dāng)?shù)厝巳?，開(kāi)業(yè)前味道調(diào)和百分之六十。
2.扣碗店的經(jīng)營(yíng)上不能過(guò)于復(fù)雜化，扣碗店的經(jīng)營(yíng)思路的品種是扣碗+涼菜+燉菜+簡(jiǎn)單的炒菜+主食，要做到更好。
3.扣碗店的營(yíng)業(yè)面積200平方左右就差不多了，簡(jiǎn)單的裝修，看著干凈衛(wèi)生就好。
4.餐具的選擇上要搭配合理，給客人的感官上要看著實(shí)惠，美觀，衛(wèi)生。
5.營(yíng)業(yè)3個(gè)月左右根據(jù)自己店的具體情況，增加更換新品種。
6.飯菜質(zhì)量和數(shù)量報(bào)保證好，扣碗最忌諱的是隔夜，特別是掛糊炸的隔夜容易膨脹，味道變淡，影響口感。

溫馨提示：湘源地依靠的是口碑與服務(wù)！傳授的是實(shí)實(shí)在在的正宗技術(shù)！味道好、技術(shù)領(lǐng)先！每一分錢(qián)都會(huì)讓您花得有價(jià)值，一分價(jià)錢(qián)一分技術(shù)，正宗美味才是最重要！

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