長沙鹵肉卷小吃培訓班
【鹵肉卷簡介】
在湖南各地，鹵肉卷的知名度堪比麥當勞、肯德基，無論大中小學生，還是中老年人，無論時尚一族，還是公司白領(lǐng)，人人喜歡，個個稱贊，就連一向挑剔的長沙“好呷婆”都對它青睞有加，將其評為最好吃、最時尚的卷餅，如今的鹵肉卷餅在全國各地的生意也是紅紅火火，門庭若市。
鹵肉卷餅是一款以特制面餅包裹鹵肉、肉片、火腿、雞柳、蔬菜的時尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、滑嫩豬肉卷、菠蘿雞柳卷、五香鹵肉卷、脆甜鹵藕卷等十幾個經(jīng)典品種。與一般粗制濫造的街邊小吃不同，御世尚品鹵肉卷將美味、營養(yǎng)、精致、衛(wèi)生、方便、快捷做到了極致。論“色”，紅、白、紫、綠、黃五色俱全，觀之養(yǎng)眼，食之養(yǎng)生；
論“香”，面香、肉香、蔬菜香，還有獨一無二的鹵汁香與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味則余香繞舌；論“味”，御世尚品鹵肉卷推崇五味調(diào)和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣盡在其中，酣暢淋漓；論“營養(yǎng)”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，御世尚品鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過程中，是當之無愧的食補佳品。
【投資利潤分析】
以鹵肉卷店為例，每日銷量平均銷量在300~500卷，以最低每日銷售額在3000元計算，扣除房租、原料成本、人工雜費，每月凈利潤在 4～5萬元左右;根據(jù)滋美鹵肉卷品牌旗下其他連鎖店經(jīng)營情況，由于各地房租等物價不同，一般城市每月凈利潤可達到3萬元以上。
【特別提示】
我們制作的肉類卷餅，其肉制品如（肉片、雞肉、雞柳、牛肉片），均是自己腌制使用。不需要學員開店時在外買腌制好的高價半成品，這樣的成本會更低，低成本才有高利潤。自己制作出得肉制品保證味道、口感、顏色比在外面買得半成品效果更好。
【培訓內(nèi)容】
雞蛋卷餅 ，火腿卷餅 ，鹵藕卷餅 ，千張卷餅（售價3元），雞柳卷餅 ，雞蛋+火腿 ，鹵藕+千張（售價4元），飄香鹵肉 ，滑嫩豬肉卷餅 ，麻辣牛肚 ，雞柳+雞蛋 ，雞柳+火腿 ，雞柳+鹵藕 ，雞柳+千張（售價5元），鹵肉+雞蛋 ，鹵肉+火腿 ，牛肚+雞蛋 ，牛肚+火腿 ，鹵肉+鹵藕 ，鹵肉+千張（售價6元），鹵肉+牛肚 ，鹵肉+雞柳 ，牛肚+雞柳（售價7元），鹵肉+牛肚+雞蛋 ，鹵肉+牛肚+火腿 ，鹵肉+雞柳+雞蛋 ，鹵肉+雞柳+火腿（售價8元），鹵肉+牛肚+鹵藕+千張 ，鹵肉+牛肚+雞蛋+火腿（售價9元）
【培訓課程】
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
優(yōu)惠活動：A：學兩個項目送兩個項目 B：提供吃住
湘源地聯(lián)系人：蘇先生 微信：173-7312-6332
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線：173-7312-6332 （微信同號）
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)QQ：414136377
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術(shù)，
致富整個家庭。加入長沙湘源地輕松致富創(chuàng)業(yè)
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【開店指導】
1.根據(jù)個人投資能力知道選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4.根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產(chǎn)品銷售價格。
5.出廠批發(fā)價物流配送原材料、工具、設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
6.免費后期技術(shù)升級，免學費復學。
7.免學費培訓學員的店員，免費指導學員開分店。
