蘿卜牛雜培訓(xùn),廣東牛雜培訓(xùn),學(xué)做牛雜要多少錢? 深圳創(chuàng)富餐飲正宗蘿卜牛雜培訓(xùn), 蘿卜牛雜,廣東特色小吃,骨頭煲出湯底,簡(jiǎn)單調(diào)試口味,將處理干凈的牛雜放入湯里,慢慢煲煮,然后再放入新鮮脆嫩的蘿卜,小火繼續(xù)煲煮,直到牛雜和蘿卜互相滲透、吸取,渾然一體,香濃鮮嫩,滋味可口。學(xué)了蘿卜牛雜技術(shù)之后就可以自己去創(chuàng)業(yè),這個(gè)小吃的成本不是很高,你看外面的蘿卜牛雜地方,多是一些小店,有時(shí)甚至就是一個(gè)窗口、一輛小推車,就可以了,所以如果想做個(gè)小本生意,蘿卜牛雜小吃是個(gè)不錯(cuò)的選擇!按照蘿卜牛雜標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
牛雜培訓(xùn)內(nèi)容:
1. 牛雜的選料
2.? 各種牛雜的清洗及前期處理
3. 秘制香辛料及牛雜湯的熬制
4? 各種食材的搭配
牛雜的做法.傳授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛腎、牛腸、白蘿卜的清洗處理方法秘制牛雜湯底的煮制,海帶、豬紅、面筋、蓮藕等配料的燙制等。
深圳創(chuàng)富餐飲正宗蘿卜牛雜現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),學(xué)費(fèi) 1180 元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全部費(fèi)用。培訓(xùn)時(shí)間 隨到隨學(xué), 3-4天左右,學(xué)會(huì)為止。
理論學(xué)習(xí):
1、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解,包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等;
2、開店指導(dǎo),包括調(diào)研、選址、裝修、人員配備、物資采購(gòu)、推廣等
示范講解:
1、專業(yè)老師一對(duì)一親自示范,手把手教;
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識(shí),融會(huì)貫通
自我實(shí)踐:
1、學(xué)員全程實(shí)操,老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo);
2、學(xué)員反復(fù)操作,成品獲得老師審核通過(guò),準(zhǔn)予畢業(yè)
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