烤豬蹄特點
配方精選30余種名貴中草藥、香料調(diào)制而成。文火烤制,軟滑糯嫩,肥而不膩、入口即化,唇齒留香。皮酥肉嫩,筋肉彈牙,香透入骨,回味綿長。麻辣風味烤豬蹄:麻辣刺激、香咸并重、酣暢淋漓。香辣風味烤豬蹄:味美 保健、爽滑筋道、油亮紅潤。五香味烤豬蹄:味美、混合花生的醇香,令人回味無窮。可電話咨詢 (蘇老師)
注:湘源地培訓技術中無任何添加,全部真材實料,綠色產(chǎn)品
贈送鹵菜技術
1、香料的選擇與識別。
2、三十多種香料的搭配與制作。
3、如何熬制鮮湯,以及如何調(diào)色,增香。
4、鹵水的制作以及多次使用的方法。
5、原材料的腌制方法
6、鹵制原材料的時間及過程
7、鹵水的保存方法與教您三天不變的的方法
8、豬蹄的烤制方法及配料
9、醬料的配制方法
10、原材料、香料及設備的購買與進貨渠道
11、開店的建議和指導
麻辣烤豬蹄、香辣烤豬蹄、五香烤豬蹄
學習時間(學習3到5天左右,不限時間,包學會,學會為止)
一次性收費,中途在沒有任何附加費用,具體學費情況可電話咨詢 (蘇老師)
長沙開福區(qū)四方坪三一大道365號
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