砂鍋粥培訓(xùn),正宗潮汕砂鍋粥做法培訓(xùn)! 深圳創(chuàng)富正宗潮汕砂鍋粥做法培訓(xùn),潮汕砂鍋粥，表面上捧出來是一個或大或小的煲，但實質(zhì)上細節(jié)處非常講究。首先是器材，煲要選砂鍋；第二是制法，吃時要現(xiàn)點現(xiàn)煲（而廣式其它粥通常是早早熬好粥底的），煲粥時要不斷攪拌，以免米粘鍋底。第三是師傅，煲粥最難掌握的是火候和始終如一的完美口味，所以一個粥店最難得的是煲粥師傅的手藝。
潮汕砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的咸香粥粥是主料配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等此粥是一種近幾年（公元2000后）新興起的產(chǎn)業(yè).潮汕砂鍋粥最早出現(xiàn)于深圳地區(qū)目前遍及整個珠江三角洲地區(qū).據(jù)不完全統(tǒng)計目前已有幾千家專門煮潮汕砂鍋粥的店鋪。目前逐漸風(fēng)靡全國各地，在各地大中城市攻城掠街。是續(xù)川菜，湘菜過后新一輪餐飲投資熱潮。
學(xué)習(xí)內(nèi)容如下:
1、原料市場采購技巧，學(xué)員開業(yè)使用設(shè)備的采購地點及價格指導(dǎo)。
2、各種配菜的前期處理方法
3、泡米的技巧與不同季節(jié)不同地方的浸泡時間與方法
4、熬粥的時間的掌握與方法
5、學(xué)員親自動手實際操作師傅作品點評、重復(fù)實踐－-合格－結(jié)業(yè)
6、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決
7、免費包吃包住,實施一次性收取所有費用（1380元）包學(xué)會,中途不會產(chǎn)生任何費用,現(xiàn)場實際操作,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)時間不限。。。
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