香中有香,甜中帶綿,辣而不燥。
土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它外脆里軟餅類食品,廣泛成為“面餅”或“餅”。按照不同的制作工藝、流派、制作風(fēng)格,可分為:醬香餅、翻身餅、家常餅類、宮廷餅類、婚宴餅類、蒸餅類、烤餅類、烙餅類、奶料類餅以及其他食材類餅。
| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
土家醬香餅,家族醬香餅; |
| 培訓(xùn)課程 | 1.材料的選用;2.醬料的制作;3.撒料的調(diào)配;4.肉餡料的調(diào)制;5.材料保管;6.烤餅;7.揉面;8.搟餅;9.切餅;10.醬香餅成品 |
| 學(xué)習(xí)時間 | 醬香餅技術(shù)全套一次性收費,全部動手操作,不限學(xué)時,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間免費提供吃住。 |
| 學(xué)習(xí)費用 | 1280元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。 |
| 優(yōu)惠活動 | 中式培訓(xùn)類項目,學(xué)單項9折;學(xué)兩項,送一項;三項以上折后再送! |
咨詢QQ : 2444606757
咨詢電話:冰冰 (也是微信號)
湘源地餐飲培訓(xùn)項目有 早餐.夜宵.小吃.飲品.特色菜
提前電話預(yù)約兩個人可免除一人學(xué)費!學(xué)兩個項目送兩個項目
長沙湘源地培訓(xùn)地址:湖南省長沙市開福區(qū)四方坪三一大道366號(百花園路口公交站)
哪里可以學(xué)做醬香餅,哪里有醬香餅學(xué)
1.如今人們在吃的方面要求和以前大不一樣了,以前是吃飽吃好,現(xiàn)在不僅口味刁了,而且要吃出新意,吃出感覺。所以現(xiàn)在想把小吃生意做好,就必須做出新意、做出特色,無特色不開店,就是這個道理。湘源地餐飲培訓(xùn)基地推出的土家醬香餅,就具有自己的特色,讓別人無法復(fù)制,所以生意非常火爆,排隊購買幾乎天天都有。
2. 一年四季無淡季,生意月月火(天天賺錢)。攜帶方便,醬香餅可以買回家吃 坐車吃、走路吃、工地吃,是快餐中最便捷的食品,同時也節(jié)約了店面的座位,大約占百分之六十的顧客是將醬香餅買走吃,有的醬香餅只做窗口銷售,節(jié)約了房租。
3. 土家醬香餅做好后,根據(jù)顧客的需要,用刀切成扇形小塊,論秤賣斤,一般一斤6--8元左右,利潤50%以上。本項目投資小、風(fēng)險低、見效快是小本投資的最佳選擇。以每日做100斤醬香餅為例, 面粉60斤共100元,醬料,蔥60元,燃料雜費50元,成本總共 210元每斤平均售價6元 ,每天賣600元,每日利潤390元,月收入1萬元左右。
咨詢QQ : 2444606757
咨詢電話:冰冰 (也是微信號)
湘源地餐飲培訓(xùn)項目有 早餐.夜宵.小吃.飲品.特色菜
提前電話預(yù)約兩個人可免除一人學(xué)費!學(xué)兩個項目送兩個項目
長沙湘源地培訓(xùn)地址:湖南省長沙市開福區(qū)四方坪三一大道366號(百花園路口公交站)
【湘源地創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)】
1、成本核算:是指品種的暢銷程度和毛利率高低的分析,確定出既暢銷,毛利又 高,哪些菜品既不暢銷、毛利又低,品種實現(xiàn)總體評估與優(yōu)化。
2、周邊環(huán)境分析:便于確定經(jīng)營科目的位置和目標市場。餐飲企業(yè)的類型、規(guī)模、位置作全面了解與分析。
3、客源分析:包括以下幾個方面:
當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展狀況和趨勢
本地的旅游資源和傳統(tǒng)活動
本地區(qū)餐飲業(yè)的總體規(guī)模、風(fēng)味特色及客源營業(yè)情況
本地區(qū)的交通情況等。
4、在經(jīng)營銷售中的問題分析:在何時銷售最好,何時銷售最差;不同的時段消費顧客的人數(shù)與層次有何不同;各個不同的時期銷售形式有 何不同。從中找出銷售存在的問題和薄弱環(huán)節(jié),以及導(dǎo)致產(chǎn)生問題的原因。
5、品牌思路:根據(jù)自己的經(jīng)營目標,針對自身的優(yōu)勢與劣勢,找出適合的、能幫助經(jīng)營目標實現(xiàn)的因素,將這些因素建設(shè)轉(zhuǎn)化成具有長久生命 力和獨特競爭力的餐飲品牌格局。
上一篇:蜀九香火鍋加盟總部在哪
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責(zé)聲明:以上所展示的信息由會員自行提供,內(nèi)容真實性,準確性和合法性由發(fā)布會與負責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒:為規(guī)避投資風(fēng)險,建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險。