培訓(xùn)介紹

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湖南湘源地餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提供正宗重慶麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)，骨湯麻辣燙培訓(xùn)，配方正宗，口味好，先嘗后學(xué)，包教包會，。隨到隨學(xué)，實(shí)地實(shí)踐、親自操作，師傅手把手包教會，無保留傳授麻辣燙制作技術(shù)、麻辣燙大料配方、麻辣燙料碟配方、紅油配方等等。

哪里有培訓(xùn)做正宗麻辣燙湯底_1

麻辣燙培訓(xùn)課程

培訓(xùn)內(nèi)容	麻辣燙
節(jié)理論學(xué)習(xí)	1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料、設(shè)備的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
第二節(jié)示范講解	1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
第三節(jié)自我實(shí)踐	1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)栽我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容	1、講述麻辣燙的礎(chǔ)知識； 2、講解麻辣燙的材料特性價格及調(diào)味品擺放位以便操作； 3、講解麻辣燙切菜、串菜、與進(jìn)貨的渠道和批發(fā)價格； 4、講解菜品、湯料的保存； 5、講解燙制菜品； 6、麻辣燙底料的配制及湯料的熬制及實(shí)操； 7、麻辣燙秘制婪油的配制及實(shí)操； 8、麻辣燙骨燙的熬制流程冀法實(shí)操； 9、麻辣燙各種材料的處理加工及燙制流程冀法；
培訓(xùn)時間	不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會，學(xué)會為止。一般3－5天左右，視個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級；100%包教包會！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！
特別優(yōu)惠	1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。