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烤制味型 |
椒鹽味、孜然味、香辣味、麻辣味 |
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培訓內容 |
回民烤羊系列：烤羊排、烤羊腿、烤羊腰、烤羊肉串、羊湯/+烤全羊 |
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培訓時間 |
不限學習時間，學會為止，包教包會,一般5天左右，根據個人掌握情況而定。 |
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長沙湘源地小吃餐飲培訓點
1早點:鮮肉大包.香菇青菜包.饅頭.花卷.生肉包、灌湯包、芝麻包、素菜包、蓮茸包、燒賣、豆沙包。菜包.專家傳授包教包會7-10天1800元
2、千層餅、醬香餅、雜糧煎餅、手抓餅、餡餅、老家肉餅、梅干菜扣肉餅、紅豆餅、武大郎燒餅、蔥油餅、麻球、鹵肉卷等。專家傳授 （5-7天包會） 學兩樣送兩樣，優(yōu)惠進行中
3、津市牛肉粉、鹵粉、桂林米粉、過橋米線、魚粉、砂鍋粉、雜醬面、雞蛋面、豬腳面、肥腸粉、熱干面、涼皮涼面等。專家傳授 （10天包會） 學兩樣送兩樣，優(yōu)惠進行中
4、各式鹵味涼拌、鴨霸王、醬板鴨、鹽焗雞、壇子雞等專家傳授 （2-7天包會） 學兩樣送兩樣，優(yōu)惠進行中
5，香辣烤雞、新奧爾良烤雞、漢堡、奶茶、披薩、薯條等專家傳授 （5-7天包會） 學兩樣送兩樣，優(yōu)惠進行中
6、燒烤、麻辣燙、酸辣粉、油炸、鐵板魷魚、臭豆腐制作、泡菜等。專家傳授 （2-7天包會） 學兩樣送兩樣，優(yōu)惠進行中
7、鐵板燒烤:各種各式都有，專家傳授（3-5天包會）1000元
8、重慶火鍋:鴛鴦火鍋、狗肉火鍋、羊肉火鍋、牛肉火鍋、魚頭火鍋、三鮮火鍋,雞火鍋、香辣魚片火鍋、牛雜火鍋、魚頭魚籽火鍋等專家傳授 （5-7天）包會
9：特色蒸菜：瀏陽蒸菜，1580元， 包學包會
10：特色菜：石鍋魚、烤魚、錢糧湖土鴨、香辣蟹、跳跳蛙、石門肥腸、口味蝦、炒花甲等，學兩樣送兩樣，優(yōu)惠進行中
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