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學(xué)翻糖蛋糕與烘焙就到北京古城翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

2016-09-24 16:36 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:152

北京古城西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：北京市古城職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

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北京古城翻糖培訓(xùn)學(xué)校：蛋糕與藝術(shù)的完美結(jié)合，我也是醉了，這是小編所要追求的，將藝術(shù)融入蛋糕，用甜品與愛的甜蜜結(jié)合在一起，讓每一個(gè)蛋糕，每一份甜品都是愛。蛋糕因您的故事而充滿愛，北京古城翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校定制屬于你的甜蜜！

翻糖音譯自fondant，常用于蛋糕和西點(diǎn)的表面裝飾。是一種工藝性很強(qiáng)的蛋糕。它不同于我們平時(shí)所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動(dòng)物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。因?yàn)樗弱r奶油裝飾的蛋糕保存時(shí)間長(zhǎng)，而且漂亮，立體，容易成形，在造型上發(fā)揮空間比較大，所以是國(guó)外最流行的一種蛋糕，也是婚禮和紀(jì)念日時(shí)最常使用的蛋糕。

由于翻糖蛋糕用料以及制作工藝的與眾不同，其可塑性是普通的鮮奶油蛋糕所無法比擬的。可以說，所有你能想象到和不能想象到的立體造型，都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實(shí)現(xiàn)。

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北京古城職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校為廣大有志烘焙行業(yè)的青年提供技術(shù)培訓(xùn)和發(fā)展空間。北京古城翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校常年開設(shè)面包糕點(diǎn)、蛋糕裱花、慕斯、咖啡冷飲、西點(diǎn)培訓(xùn)班。隨著人們生活水平的迅速提高，人們生活節(jié)奏不斷地加快，飲食結(jié)構(gòu)隨之走向高一層次。因此，面包、蛋糕、西點(diǎn)、慕斯蛋糕等烘焙食品已經(jīng)成為人們生活中追求的一種時(shí)尚，也已經(jīng)成為人們飲食中不可缺少的一部分，社會(huì)的需求決定了烘焙業(yè)的未來還有廣闊的發(fā)展空問。

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