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武漢英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地是華中地區(qū)最大的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地，公司占地3000平方，有50多位來自全國各地特色餐飲技術(shù)名師，有50多家大型成功直營店，每天在我們這邊學(xué)習的學(xué)員都有60多位。公司做了15年，不僅能教您正宗的技術(shù)和適合您當?shù)氐目谖?，在開店經(jīng)營方面也會給您提供有用、實用的幫助！
目前市場上熱門的和便于創(chuàng)業(yè)的特色小吃飲品項目我們都是比較全。老師都是荊州早堂面培訓(xùn)名師，保證學(xué)員學(xué)習到最正宗的荊州早堂面培訓(xùn)技術(shù)和受歡迎的口味！并全程指導(dǎo)您開店！
早堂面：早堂面是沙市著名的傳統(tǒng)早點，已有百年歷史。關(guān)于早堂面的來歷，比較令人信服的說法是在1895年沙市開埠后，當?shù)匾幻骛^老板根據(jù)這里的碼頭工人因從事體力勞動喜歡吃油水厚重食物的特點，制作了這種油厚碼肥、湯鮮味美的面條。由于碼頭工人多在凌晨時分到面館吃面后上工，故得此名
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，秘制配方，鹵料制作調(diào)配；面條配方，面粉挑選鑒別，制作技法，食材搭配，火候掌握，調(diào)味方法，質(zhì)量標準；
課程安排
①食材鑒別，選料、加工方法；
②原湯制作，食材切配；
③面粉鑒別，制作工藝流程；
④調(diào)味品選配，調(diào)劑，加工合成拼盤；
⑤份量標準，成本標準；
培訓(xùn)要點
秘制配方，制作流程工藝，食材搭配。
學(xué)習時間
3天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習時間，學(xué)會為止，包教包會。
學(xué) 費
2000元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、學(xué)習材料費、資料費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾項目經(jīng)理：唐美麗
財富專線：I597I465747 oZ7-87938488 QQ:1480096547
英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地（荊州早堂面培訓(xùn)班）
英佳爾餐飲集團報名地址如下：
武漢荊州早堂面培訓(xùn)地址：
武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育學(xué)院對面）
長沙荊州早堂面培訓(xùn)地址：
長沙市芙蓉中路502號長遠大廈北座15樓整層
西安荊州早堂面培訓(xùn)地址：
西安市未央路169號銀池品質(zhì)天下B座12樓（鳳城五路MAX未來附近）
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