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客家豆腐為清熱養(yǎng)生的食物,常食之,可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后休養(yǎng)者食用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),石磨客家豆腐除了具有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的這些功能以外,對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;石磨客家豆腐不含膽固*,為高血壓、高血脂、高膽固*癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食療佳品。石磨客家豆腐含有豐富的植物雌激素,對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。石磨客家豆腐中的甾固*、豆甾*,均是抑癌的有效成分。
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【廣州白云校區(qū)地址】:廣州市白云區(qū)同德街道鵝掌坦社區(qū)西槎路騏利廣場(chǎng)A棟5-6樓(廣品餐飲培訓(xùn))廣州火車站附近
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乘車路線:地鐵可以到西村站下車,換乘公交車176等公交車到鵝掌坦公交站下車即可。
也可以坐地鐵到廣州火車站下車,A出口出來(lái)到東廣場(chǎng)坐228路公交車,(5站)到鵝掌坦公交站下車。
到鵝掌坦站臺(tái)下車即可看到騏利廣場(chǎng)(廣品餐飲),在公交站旁邊這棟樓(騏利廣場(chǎng)A棟)中間坐電梯上5樓即可。
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