湖南酸辣粉培訓(xùn),哪里可以學(xué)做酸辣粉
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酸辣粉是四川省、重慶市等地的漢族傳統(tǒng)特色小吃,屬于川菜。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于四川民間,取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名。
酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩!“酸辣粉”系純天然綠色食品,主粉由紅薯,豌豆按最佳比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。“酸辣粉”還有方便食品產(chǎn)品。
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長沙湘味軒培訓(xùn)多種餐飲技術(shù):早餐系列技術(shù),快餐系列技術(shù),夜宵系列技術(shù)以及各種特色小吃美食,香早餐包點、粉面、夜宵燒烤、小吃鹵菜、醬板鴨、烤鴨等
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