廣東腸粉技術(shù)去哪里學(xué)最為正宗
學(xué)費(fèi)800元
聯(lián)系人：陸璐
手機(jī)：
聯(lián)系電話：0731-83870531
QQ：2769742187，2862444934
一技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會受制于人，“自古道”民以食為天，投資小吃行業(yè)是最被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。 全國連鎖品牌 值得信賴
抽屜式腸粉主要是做---早餐腸粉為主，其中粵西地區(qū)最出名的是“都城腸粉”，在肇慶,云浮一帶久負(fù)盛名。在香港，腸粉亦是傳統(tǒng)粥店中早餐常見的食品。通常早餐吃的腸粉是在表面加入蝦米的齋腸；亦有炸兩滑腸粉，是在腸粉內(nèi)包上油條。以往經(jīng)常由流動小販在街角出售齋腸，大部份已轉(zhuǎn)為鋪位經(jīng)營，一般會將腸粉切斷，吃時再加入芝麻、甜醬及辣醬調(diào)味。注意，豬腸粉與腸 粉并非同一類食物，但某些食客會將之混淆。豬腸粉雖然同是米漿制作，但是卻與腸粉不同，味淡的豬腸粉并無餡料，是由米漿卷成卷狀然后切粒，每粒的橫切面有如樹木的年輪般成不規(guī)則的圈狀，配以不同風(fēng)味的醬油而成。
項目有腸粉汁、雞蛋腸粉、牛肉腸粉、豬肉腸粉、香菇腸粉、豬肝腸粉、蔬菜腸粉、等等，并免費(fèi)開店指導(dǎo)講座、腸粉技術(shù)秘方，讓你開店一次成功。
腸粉的培訓(xùn)項目
1、原料市場采購技巧學(xué)員可以直接從我中心購
買腸粉機(jī)、也可帶學(xué)員去市場采購。
2、用腸粉專用粉調(diào)漿的調(diào)制方法 、用大米磨漿的調(diào)制方法
3、腸粉的拉制
4、肉湯鹵的制作技術(shù)
5、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點(diǎn)評、結(jié)業(yè)
腸粉起源于嶺南廣州的西關(guān)地區(qū)的漢族特色小吃，其中以西關(guān)布拉腸最為出名，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉（因腸粉形似豬腸）。（潮汕地區(qū)腸粉和傳統(tǒng)廣式拉腸不同，潮汕拉腸餡料多配料多，傳統(tǒng)廣式拉腸往往只有一兩種餡料且僅蘸醬油食用，味道較清、純。）
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險。
