哪里有鹵肉飯學(xué)，鹵肉飯技術(shù)轉(zhuǎn)讓

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培訓(xùn)公司：長沙美食培訓(xùn)小吃培訓(xùn)學(xué)校

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公司中心鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

臺(tái)灣鹵肉飯是臺(tái)灣極具特色的一道美食，選料和制作都很講究，鹵肉飯的最大特色在于鹵肉的醬和汁的制作。鹵肉主要為手工切碎的瘦豬肉，這樣做出來的鹵肉比較有質(zhì)感和口感。鹵汁由香菇、八角、冰糖、五香粉等配料加水熬成，熬制一到兩個(gè)小時(shí)后，就可以倒在碎肉上。鹵肉飯的米飯粒粒光潔、香糯彈牙，肉丁香而不膩、軟而不爛、碎而不散，青菜爽口，鹵蛋味濃，肉汁粘稠。本中心擁有極其豐富的臺(tái)灣鹵肉飯制作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還具有一套完善的臺(tái)灣鹵肉飯營銷方案，我們?cè)诖顺兄Z將會(huì)用最專業(yè)的技術(shù)，最實(shí)惠的培訓(xùn)價(jià)格，來幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。

鹵肉飯的培訓(xùn)流程：
1、臺(tái)灣鹵肉飯?jiān)牧系恼J(rèn)識(shí)和選用；
2、鹵肉與鹵肉汁的制作技巧；
3、鹵蛋的制作技術(shù)；
4、各色菜品的處理與搭配技巧；
5、米飯的蒸煮技巧。

鹵肉飯的培訓(xùn)課程：
1、香菇鹵肉飯、牛肉鹵肉飯、海帶鹵肉飯、雞翅鹵汁飯、
排骨鹵汁飯
2、炒芹菜香干、炒辣椒炒肉、炒麻婆豆腐、炒花菜炒肉、
炒茄子炒肉

其它小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：

1、早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）

2、早餐湯粉培訓(xùn)；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）

3，主餐培訓(xùn)項(xiàng)目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）

4、夜宵小吃培訓(xùn)：（岳陽燒烤、錫紙燒烤、諸葛烤魚、開心花甲、干鍋、鐵板燒、鹵菜、鴨霸王、口味蝦/蟹）。

5、休閑小吃項(xiàng)目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。

長沙小吃培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作，包教包會(huì),教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場演示－-學(xué)員操作練習(xí)－-開店所需設(shè)備介紹－-實(shí)習(xí)操練－-老師指導(dǎo)糾正－-老師考核作品－-介紹如何創(chuàng)業(yè)－-利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作

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